Le chef Dominique Gauthier (Le Chat Botté,  Beau-Rivage Genève) vous propose de rencontrer quatre chefs étoilés Michelin montants de la gastronomie Suisse, en dégustant dix de leurs plats signatures. Quels chefs? Francesco Gasbarro, Chef étoilé du restaurant La Bottega à Genève Romain Pailereau, Chef étoilé du restaurant La Pinte des Mossettes à Cernait  Yohann Calouée, Chef étoilé du restaurant Le Flacon à Genève Pierre Crepaud, … Continuer la lecture →

Général Le Street Gourmet est le lieu où on mange les sandwichs chauds. L’endroit où j’adore aller manger le sandwich au petit marron. Pour plus de détails vous pouvez lire mon article sur l’établissement (Cliquez ici). Cet établissement a ouvert ses portes il y a plus de 2 ans et pour surprendre ses clients, il propose aujourd’hui … Continuer la lecture →

Depuis quelques temps, on voit pousser des lieux tendances comme le Paradiso, Birdie Café, Coutume ou Ou bien encore à Genève Mais bon, c’est vraiment très limité, je dois donc me rendre encore à Paris pour trouver mon bonheur. Il y a quelques temps j’avais déjà écrit un article sur les Coffee shop à Paris où ils servent … Continuer la lecture →

Général Ma première visite au Capocaccia au mois de septembre 2016 ne fut pas un grand succès. C’est pour cette raison que je n’avais pas écrit sur cet établissement qui a ouvert ses portes depuis maintenant un peu plus de 6 mois. Après un feedback que je leur avais envoyé par mail, j’ai été invitée … Continuer la lecture →

Général Mon nouveau coup de cœur est le restaurant le « Living room » de l’hôtel de la Paix. Le restaurant est un vrai caméléon. En effet, il propose selon l’heure à laquelle vous passez différents concepts. Le matin, vous pourrez venir prendre le petit déjeuner, à midi vous aurez la carte du restaurant, l’après-midi, on vous … Continuer la lecture →

Les Coffee shops ont un réel succès dans toutes les capitales. Le « latte art » tout le monde en veut. Lorsqu’on habite dans une ville comme Paris, il n’est pas difficile de trouver un endroit sympa pour boire un bon café (Mes 10 Coffee shops coup de coeur à Paris), mais à Genève… c’est compliqué. Autrement … Continuer la lecture →

  Général Sur Annecy, les deux pizzerias que je préfère sont le « Little Italy » et la Sapaudia. Ce sont deux pizzerias complètement différentes tant au niveau de la pizza que du concept. La première est un établissement qui a ouvert ses portes il y a seulement quelques années. L’établissement est assez petit avec une quinzaine de places à l’intérieur dont … Continuer la lecture →

La Réserve a commencé l’année 2017 avec un nouvel évènement: le « Tour du Monde en 80 jours ». Ce dernier consiste à inviter dans les cuisines du Loti différents pays du monde pour faire partager à ses clients des saveurs venues d’ailleurs. Ainsi, la première escale s’est faite en France, puis il y a eu la  Chine. La dernière en … Continuer la lecture →

Ingrédients 1 potimarron 1 bel oignon jaune 1 gousse d’ail 2 c.a.s d’huile d’olive 1 c.a.c de curry en poudre 1 c.a.c de noix de muscade 1 bouillon de légumes de l’eau 10 cl crème fraîche ou crème de soja Préparation 1) Lavez le potimarron, le coupez en deux, retirez la partie centrale et le … Continuer la lecture →

Général Depuis peu, les Coffee Shop poussent à Annecy. Après les « Brumes » c’est autour de « Café Bunna » d’ouvrir ses portes. Le Café Bunna se présente comme un « café bar espresso ». Un couple d’hollandais a ouvert ce petit lieu charmant que je vous conseille vivement!   Situation Le « Café Bunna » se trouve sur la rue piétonne Jean-Jacques … Continuer la lecture →