Escapade Gourmande Evasion Events

W Verbier « Haute Cuisine 6.0 »

17 novembre 2023

« Haute Cuisine » est un évènement exceptionnel qui se déroule à l’hôtel W Verbier depuis  plusieurs années.
Pour cette édition Haute Cuisine 6.0 tant attendue, de grands chefs, de grands noms, des étoilés viennent vous faire découvrir leur univers à travers une cuisine d’exception!
Durant ces quelques jours, venez découvrir ces chefs talentueux d’une façon inédite.


Les Chefs

Les Chefs de cette édition « Haute Cuisine 6.0 » 2023 sont:
Sergi Arola
Alain Caron
Jacques Pourcel
Nicolas Sale
Vanessa Huang
Joël Cesari
Thierry Drapeau
Gary Kirchens
Yves Matagne
Jean-Baptiste Natali


Cours de cuisine

Vous pourrez participer à des cours de cuisine donnés par les chefs eux-mêmes et découvrir leur secret bien gardé.

 

Deux cours sont proposés: le jeudi 7 décembre et le vendredi 8 décembre.
Les cours seront suivis par la dégustation du plat avec les chefs.

Jeudi 7 Décembre 2023
Eat-Hola: Sergi Arola** et Alain Caron
Bô!: Vanessa Huang et Yves Mattagne**

Vendredi 8 Décembre 2023
Eat-Hola: Nicolas Sale** et Joël Cesari*
Bô!: Thierry Drapeau** et Jean-Baptiste Natali*

De 12h à 14h
160 CHF par personne, vin inclus

Je vous conseille de vite réserver votre place (ici)


Diners gastronomiques

Le soir, il ne faudra surtout pas louper le dîner gastronomique.
Pendant trois jours, des soirées à thème vous sont proposées, agrémentées de mixologistes de talent et de musique live.

Jeudi 7 décembre 2023, de 19h à minuit
« Le Goût du Valais »

Chefs Natali, Sale, Cesari, Kirchens et Drapeau mettent en valeur le terroir valaisan
Menu 5 plats : 395 CHF par personne, vins et boissons inclus
Dress Code : Mountain Chic

Vendredi 8 Décembre 2023, de 19h à minuit
« Musique »
Chefs Arola, Caron, Pourcel, Mattagne, Huang stylisent une musique en plat

Menu 5 plats : 395 CHF par personne, vins et boissons inclus
Dress Code : Osez la couleur !

Samedi 9 Décembre 2023, de 19h à minuit
« Compétition des chefs »
Les dix chefs cuisinent en direct devant les convives et tentent de gagner la compétition du meilleur plat de la soirée ! Les hôtes feront partie du jury.
Menu 5 plats : 495 CHF par personne, champagne et boissons inclus
Dress Code : Venez avec du style


J’ai eu la chance de participer à toutes les éditions de la « Haute Cuisine »:  « Haute Cuisine 1.0 » en 2015, « Haute Cuisine 2.0 » en 2017, « Haute Cuisine 3.0 » en 2018, « Haute Cuisine 4.0 » en 2019″ et « Haute Cuisine 5.0 » en 2022.

Je peux vous garantir qu’on y mange exceptionnellement bien et que l’ambiance est au rendez-vous! Voici quelques photos des éditions passées:


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