« Living Room » de l’hôtel de la Paix (Ritz Carlton)

Général Mon nouveau coup de cœur est le restaurant le « Living room » de l’hôtel de la Paix. Le restaurant est un vrai caméléon. En effet, il propose selon l’heure à laquelle vous passez différents concepts. Le matin, vous pourrez venir prendre le petit déjeuner, à midi vous aurez la carte du restaurant, l’après-midi, on vous … Continuer la lecture

Kamome, le restaurant japonais de l’hôtel Mövenpick Genève

Général Il y a quelques semaines, j’ai eu le plaisir d’aller « redécouvrir » le restaurant japonais Kamome de l’hôtel Mövenpick Genève. En effet, ma dernière visite datait d’il y a plus de 15 ans. Le restaurant Kamome est ouvert depuis plus de 20 ans et a maintenu une excellente réputation. Toutefois, avec le développement des concepts de la … Continuer la lecture

La Petite Forêt du Kempinski Hôtel Genève pour une fondue de luxe

Du du 18 Novembre 2016 au 31 Janvier 2017, Au Kempinski hôtel Genève s’installe pour la première fois « La Petite Forêt ».  En effet, dans le Patio, un petit chalet en bois a pris ses aises. A l’intérieur de ce dernier, une seule et grande table est disposée pour accueillir entre 4 et 12 personnes. Cette table, elle est … Continuer la lecture

Le Chalet du Mandarin Oriental Genève fait son grand retour

J’avais déjà écrit l’année passée sur l’excellente fondue du Chalet du Mandarin Oriental Genève. Cette année, ils remettent le couvert et cela pour mon plus grand plaisir. Cadre Comme l’année passée, un chalet éphémère est construit à l’intérieur du Café Calla. Lorsqu’on rentre dans ce lieu, on se sent à la montagne! Cuisine et carte … Continuer la lecture

Ouverture à Genève du Salon de thé de Ladurée

Le Salon de Thé de la Maison Ladurée a ouvert ses portes à Genève le jeudi 31 octobre 2016. L’établissement a une superficie de 280m2 et il a été dessiné par la célèbre Architecte & Designer India Mahdavi. Trois espaces vous sont proposés: la pâtisserie, le restaurant Salon Montrose et le Salon Etoilé (réservé pour les … Continuer la lecture

Je craque pour la « Forêt Noire » de chez Stettler & Castrischer

J’aimerais vous parler da la fameuse « Forêt noire » de chez Castrischer. Pourquoi? Parce qu’en général je n’aime pas les desserts au chocolat. En effet, je trouve ces derniers toujours trop sucrés et trop écoeurants que ce soit, en version gâteau, moelleux, verrine, mousse, etc. Alors lorsque je tombe sur un dessert au chocolat qui me plait, je me … Continuer la lecture

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