Un petit moment que cette petite adresse de pizzas à emporter a ouvert ses portes à la Terrassière. Etant rarement dans ce coin, je n’avais encore pas eu l’occasion de goûter leurs pizzas. Comme chez Nero’s Pizza (food truck), Daje vend des parts de pizzas. J’aime beaucoup ce concept qui nous permet de goûter à différentes pizzas mais aussi de manger une petite part de pizzas lorsque nous n’avons pas une grande faim.
La couleur dominante de l’établissement est le blanc avec une pointe de rouge. Un grand panneau nous donne la liste des pizzas! Toutefois, elles ne sont pas toujours toutes disponibles, donc il vaut mieux directement voir au comptoir!
Les pizzas sont disposées derrière une vitre transparente. A vous de choisir celles qui vous plaisent!
Lors de mon passage, j’ai goûté à 3 pizzas différentes: « Reine Margherita » – Mousse de tomate, mozzarella fraîche, copeaux de Parmigiano Reggiano, basilic frais (5 chf la part), « Auber Gina » – Mousse de tomates, aubergines, Parmigiano Reggiano, basilic frais, mozzarella fondue (6 chf la part) et la « Famille Champi » – Tomates, champignons, porcini, miel (5 chf la part). Ce que j’ai aimé: la pâte croustillante, l’originalité des pizzas et les slices! Ce que j’ai moins aimé, le fait qu’elles ne soient pas faites sur le moment (elles sont réchauffées), même si je sais que c’est impossible de faire des parts de pizzas en live. La deuxième point négatif, le temps qu’on les prenne à la maison, elles sont froides :(. Mais j’avoue que même réchauffées, elles sont très bonnes (ce qui n’est pas toujours évident pour une pizza). Et apparemment, la pâte a une particularité, celle qui lui permet d’être réchauffée sans détériorer sa saveur et son croustillant!
Informations pratiques
Rue de la Terrassière 8, 1207 Genève, Suisse
Tél. +41 22 736 22 88
Horaires: Lun au Sam de 11h à 21h (seulement à emporter)
Prix: $
1 Comment
Les pizzas carrées chez Daje! sont magnifiques… trés legères et bonnes.
Service souriant!