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Reto Mathis amène la gastronomie alpine au MP’S Bar & Grill (Fairmont Montreux Palace)

31 octobre 2016
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Après la « Cantinetta Antinori Montreux », le MP’S & Bar accueille le chef Reto Mathis pour une gastronomie alpine et contemporaine. L’événement sera organisé en partenariat avec le sommelier de Perrier Jouët.

Reto Mathis est le Chef du plus haut restaurant d’altitude en Europe (2’486 mètres). Son restaurant « Mathis Food Affaires » se trouve dans les hauteurs de  St-Moritz. Dans son restaurant ouvert seulement en hiver, le chef revisite les classiques culinaires pour en créer des plats gastronomiques alpines et contemporaines. Pour ce nouvel évènement créer par le Montreux Palace, le chef Reto Mathis descend donc de sa montagne pour vous concocter des plats remplis de surprises. 

A midi (12h à 14h30), vous pourrez découvrir le « Business Lunch »:
menu à  deux plats au prix de 49 chf ou le menu à trois plats au prix de 59 chf.

Le soir (18h30-22h30), le chef Reto vous proposera « la Haute Cuisine de Haute Montagne ».
Le chef vous concoctera un Menu entièrement repensé et interprètera les classiques culinaires. Il ne manquera pas non plus de vous proposer sa fameuse « Truffel Pizza ». 

Dîner Gala, samedi, 19 novembre dès 19h00
« Le voyage gastronomique atteint son apogée avec cet exceptionnel menu dégustation à cinq plats jumelé avec une belle sélection de Champagnes par Eric Trichard, Assistant Maître de Cave de Perrier Jouët. Les convives auront la chance de prendre part à une soirée de gala avec musique live, ambiance raffinée, un service impeccable et la maestria gastronomique sans précédent du Chef Reto Mathis lui-même! » (dossier de presse Montreux Palace)

En Résumé:

Où? MP’s Bar & Grill (Fairmont Le Montreux Palace)
Quand? 
A partir du mardi 15 novembre au samedi 19 novembre 2016

Quoi? vins (Perrier Jouët) et gastronomie alpine et contemporaine
Prix?  à la carte

Réservation: La réservation peut se faire par téléphone au +41 (0)21 962 19 00, ou par e-mail à restaurants.montreux@fairmont.com
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