Le Deck, restaurant de l’hôtel Le Baron Tavernier, superbe vue à Chexbres

Rte de la Corniche
1070 Puidoux-Chexbres

Tél.: +41 21 926 60 00

http://www.barontavernier.ch/

Horaires: Tous les jours : 11h – 23h30
Service du midi dès 12h
Service du soir dès 19h

Moyenne: 18/20

• Cuisine: 16/20
• Décoration: 20/20
• Service: 17/20

Général: Le Deck est l’un des restaurants de l’hôtel Le Baron Tavernier. Il est ouvert de mars à octobre. Si vous avez envie de profiter de la vue hors saison, vous pouvez vous rendre au restaurant de l’hôtel Le Baron Tavernier. Mais en ce qui me concerne, j’attendrais la belle saison, car le panorama proposé par le Deck mérite le détour.

Situation: Idéalement situé loin des nuisances urbaines, le Deck domine le bassin lémanique. Il n’est qu’à 3 minutes de la sortie d’autoroute de Chexbres. Vevey et Montreux se trouvent respectivement à 8 et 15 minutes de voiture. Lausanne se trouve à 20 minutes, Genève à 45 minutes et Berne à 1heure. Un parking est à mis à votre disposition. Si vous venez par les transports publics, pas de soucis. En effet, en quelques minutes à pied se trouve la gare CFF et les arrêts de bus.

Cuisine et carte: Une cuisine du marché raffinée et inventive à la hauteur du lieu. Vous ne serez pas déçu. En plus, à chaque petite fête (Pâques, fête des mères, etc.) le chef vous propose un menu spécial. Attention, si vous vous y rendez un après-midi, ils ne proposent malheureusement rien à manger. Dommage, car un bon vin et avec une bonne assiette de charcuterie ou un petit thé avec une pâtisserie auraient été idéal! Voici ce que nous y avons mangé: « Filet d’omble chevalier aux amendes, pommes vapeur et légumes du marché (43 chf) et un menu de Pâques (59 chf) comprenant « Carpaccio de thon au citron vert et huile d’olive », « Carré d’agneau en croute de noisettes, jus au Romarin, pommes mousseline » et « Fraisier coulant et écume de rose ». Tout était délicieux.

Cadre: La terrasse panoramique du Deck (mars à octobre) est un incontournable en Suisse. Suspendue aux rives du lac Léman, elle offre un magnifique panorama.

Ambiance: Ambiance intimiste avec une vue incroyable. Vous vous sentez détendu. En amoureux, c’est un pur moment de merveille. Tous vos amis seront ravis de découvrir un lieu pareil. Eh oui!! En Suisse il existe des endroits fabuleux!

Service: Au petit soin et discret.