« Haute Cuisine » est un évènement exceptionnel qui se déroule à l’hôtel W Verbier depuis  plusieurs années.
Pour cette édition Haute Cuisine 6.0 tant attendue, de grands chefs, de grands noms, des étoilés viennent vous faire découvrir leur univers à travers une cuisine d’exception!
Durant ces quelques jours, venez découvrir ces chefs talentueux d’une façon inédite.

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Les Chefs

Deux cours sont proposés: le jeudi 7 décembre et le vendredi 8 décembre.
Les cours seront suivis par la dégustation du plat avec les chefs.

Jeudi 7 Décembre 2023
Eat-Hola: Sergi Arola** et Alain Caron
Bô!: Vanessa Huang et Yves Mattagne**

Vendredi 8 Décembre 2023
Eat-Hola: Nicolas Sale** et Joël Cesari*
Bô!: Thierry Drapeau** et Jean-Baptiste Natali*

De 12h à 14h
160 CHF par personne, vin inclus

Je vous conseille de vite réserver votre place (ici)

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Diners gastronomiques

Le soir, il ne faudra surtout pas louper le dîner gastronomique.
Pendant trois jours, des soirées à thème vous sont proposées, agrémentées de mixologistes de talent et de musique live.

Jeudi 7 décembre 2023, de 19h à minuit
« Le Goût du Valais »
Chefs Natali, Sale, Cesari, Kirchens et Drapeau mettent en valeur le terroir valaisan
Menu 5 plats : 395 CHF par personne, vins et boissons inclus
Dress Code : Mountain Chic

Vendredi 8 Décembre 2023, de 19h à minuit
« Musique »
Chefs Arola, Caron, Pourcel, Mattagne, Huang stylisent une musique en plat
Menu 5 plats : 395 CHF par personne, vins et boissons inclus
Dress Code : Osez la couleur !

Samedi 9 Décembre 2023, de 19h à minuit
« Compétition des chefs »
Les dix chefs cuisinent en direct devant les convives et tentent de gagner la compétition du meilleur plat de la soirée ! Les hôtes feront partie du jury.
Menu 5 plats : 495 CHF par personne, champagne et boissons inclus
Dress Code : Venez avec du style

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J’ai eu la chance de participer à toutes les éditions de la « Haute Cuisine »:  « Haute Cuisine 1.0 » en 2015, « Haute Cuisine 2.0 » en 2017, « Haute Cuisine 3.0 » en 2018, « Haute Cuisine 4.0 » en 2019″ et « Haute Cuisine 5.0 » en 2022.

Je peux vous garantir qu’on y mange exceptionnellement bien et que l’ambiance est au rendez-vous! Voici quelques photos des éditions passées: