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Emmanuel Renaut, chef du Flocons de Sel (***) au Mandarin Oriental Genève

31 octobre 2017


Que se passe-t-il?

Le Café Calla du Mandarin Oriental Genève accueille un des plus grands chefs français Emmanuel Renaut pour vous faire découvrir quelques uns de ses plats signature au travers de deux menus célébrant le terroir du bassin Lémanique et cela du 7 au 10 Novembre! Venez pour le déjeuner et dégustez le menu à 4 plats à 175 chf/pers ou pour le dîner avec le menu à 7 plats à 275 chf /pers. Les prix indiqués sont hors boissons. Toutefois, chaque menu pourra être accompagné d’un accord mets & vins, proposé à partir de CHF 80 par personne. Attention, l’évènement commence à partir du 7 Novembre au SOIR! Autrement dit, pas de déjeuner proposé le 7 Novembre.


Qui est-ce?

Durant son parcours, Emmanuel Renaut a fait ses armes auprès de grands chefs: Yves Camdeborde, Eric Frechon, Christian Constant, Yves Touries et Marc Veyrat.
Après avoir dirigé à Londres  la cuisine du Claridge’s, il ouvrira son propre établissement en 1998: « Flocon de Sel » à Mégève.
Aujourd’hui son restaurant gastronomique est triplement étoilé depuis 2012.


En Résumé

Où? Café Calla du Mandarin Oriental Genève
Quand?  du Mardi 7 Novembre au Vendredi 10 Novembre 2017
Quoi? Les plats signatures du chef seront proposés à la dégustation dans les différents menus.
Prix: Pour le déjeuner, le menu à 4 plats à 175 chf/pers
ou
pour le dîner avec le menu à 7 plats à 275 chf /pers (prix hors boissons)

N’attendez plus et laissez vous emporter par la gastronomie du chef Emmanuel Renaut 


Réservation

Par téléphone au +41229090000
ou
par mail à mogva-restaurant@mohg.com


Informations pratiques
Quai Turrettini 1, 1201 Genève, Suisse
Tél. +41229090000

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