Général

C’est avec un grand plaisir que j’ai découvert le brunch de l’hôtel Tiffany, hôtel boutique 4 étoiles. avec mes copines blogueuses que je ne vous présente plus (ilovetravelling, choisistonresto et cestundetailmais). Un brunch dont le rapport qualité, quantité et prix est imbattable à Genève. En effet, lorsque vous aurez fini de lire l’article, je suis persuadée que vous allez réserver votre brunch pour ce dimanche! 

Situation

L’hôtel Tiffany se trouve dans le quartier de Plainpalais derrière le café Remor (où je trouve ma tartelette citron meringuée préférée). Si vous venez en TPG, vous pouvez vous arrêter à l’arrêt « Cirque » du tram numéro 15 ou du bus numéro 1. En voiture, vous pouvez vous garer aux alentours de l’hôtel car le places blanches sont nombreuses.

Cuisine et carte

Le buffet du Tiffany vous attend rien que pour vous faire plaisir. Vous avez du sucré et du salé en quantité. Rester dans un petit déjeuner léger avec les fruits frais, tels que l’ananas, le pamplemousse, l’orange ou la salade de fruits. Vous serez aussi comblé par les différents jus de fruits pressés: pamplemousse, orange ou mixe que vous retrouverez dans des petites bouteilles en verre. 

  
Je reste dans ce qui est plutôt sain et jette un oeil sur les yoghurts, nature, fruits rouges ou vanille chaque parfum dans son pot. Et pour leur donner un plus de saveur, pourquoi ne pas lui rajouter des raisins secs? des abricots secs?

Si vous êtes plutôt salé, vous ne raterez pas la salade, les tomates et les lentilles.
Mais en ce qui me concerne, si je viens me faire un brunch, ce n’est pas pour me contenter d’un petit déjeuner en légèreté. Donc passons aux choses sérieuses! Que peut-on trouver d’autres à ce fameux brunch? Alors commençons par ce qui a attiré mes yeux! La charcuterie, le saumon, les fromages, les saucisses, le bacon et les oeufs brouillés! Oui, je suis gourmande et je le resterai! Surtout lorsqu’on me met sous les yeux de si bonnes choses!

Je vous vois déjà saliver, mais ce n’est que le début. Vous pouvez aussi vous servir des crêpes et des pancakes!

Et comme si cela ne suffisait pas, il y a aussi pour le grand plaisir des gourmands du tiramisu, des crèmes caramel, des tartelettes au citron et autres petites verrines sucrées!

Du côté des pains et des viennoiseries, vous avez le choix aussi, des croissants, des pains au chocolat, des toasts, des pains aux céréales, du pain mi-blanc, etc. pour accompagner cela, des confitures et du beurre sont mis à votre disposition. Il ne vous reste plus qu’à vous servir. 

Oups j’oubliais! Il y avait aussi des oeufs à la coque pour ceux qui ne sont pas fan des oeufs brouillés. J’ai beaucoup aimé leur présentation d’oeufs dans leur grand nid.
Pour le thé et le café, des machines sont à disposition et il suffit de vous servir.

Une fois que vous vous êtes faits une belle assiette, comme moi, vous rejoignez votre place, mais n’oubliez surtout pas tout l’assortiment de plats froids et chauds qui ne sont pas au buffet, mais sur la carte qui sont compris dans le prix du brunch!

En plats froids:
« Carpaccio de poisson »,
« Salade Tiffany aux crevettes et calamars »,
« Bruschetta »
et en plats chauds:
« Soupe de saison »,
« Cassolette de haricots coco ou lentilles vertes »,
« Oeufs au plat »,
« Omelettes au choix »,
« Pain perdu »,
« Taillade de boeuf, caramel au balsamique »,
« Risotto- Tortellini ricotta épinards (sauce tomate, basilic, crème citronnée ou pesto) »,
« Cheeseburger et frites ».

Même la gourmande  que je suis n’a pas pu tout tester sur la carte. Avec mes copines blogueuses, nous avons décidé de nous partager trois plats:  « Pain perdu »,  « Taillade de boeuf, caramel au balsamique » et « Cheeseburger et frites ».
Après ces plats, nous aurions toutes pu nous coucher et faire la sieste! Mais cela était sans compter sur le serveur qui est venu nous proposer leurs glaces maison! Je n’ai pas pu y résister! J’ai bien précisé des petites portions! Mais je crois que nous avions l’air très gourmande, car la quantité apportée dépassait de loin une portion standard!

Cadre

Le brunch se déroule dans deux salles continues. La première salle est celle du restaurant, avec son cadre brasserie chic et un décor Art Nouveau. La deuxième salle est celle du salon, cette deuxième salle est de couleur bleue et charmante avec ses canapés feutrés.

Ambiance

Deux ambiances différentes entre le côté restaurant et le côté salon. Personnellement, je préfère l’ambiance bleutée du café. C’est aussi la salle où le buffet du brunch est installé. 

Service

Souriant et attentionné. Quelques journaux mis à disposition ainsi que les nouvelles du monde imprimées en différentes langues.

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Informations pratiques
Rue de l’Arquebuse 20
1204 Genève
Tél. +41 (0)22 708 16 06 (réservation recommandé)
Horaire: Tous les dimanches de 11h à 14h30
Prix: 43 CHF par personne, gratuit pour les enfants jusqu’à 5 ans et 50% pour les enfants de 5 à 12 ans