Veggie Week du 5 au 11 juin 2017, une semaine gastronomique végétarienne

24 avril 2017

Que se passe-t-il?

Une Veggie Week va avoir lieu à Genève du 5 au 11 juin 2017! Durant 1 semaine, 11 restaurants de huit hôtels de la place genevoise participent à l’évènement afin de vous faire découvrir des mets végétariens comme le « Couscous de légumes au seitan » , la « Semoule aux fruits secs », le « Momo de tofu », le « Riz aux aubergines et haricots rouges sauce « Amti » » ou encore les « Ravioli farcis au caviar de courgette, coulis de tomate ananas à l’origan ». Eh oui! Il est possible de manger gourmand sans viande ni poisson! 🙂

Qui sont les chefs ?

Michaël Coquelle à l’Hôtel d’Angleterre (Windows),
Dominique Gauthier au Beau-Rivage (L’Atrium),
Gilberto au Kempinski (Il Vero),
Nasser Jeffane et Baskar Chakravarthy au Mandarin Oriental (Le Café Calla, Rasoi),
Julien Schillaci au Métropole (Gusto et La Brasserie du Parc des Eaux-Vives),
Alessio Corda à L’Hôtel de la Paix (Living-Room),
Virginie Basselot et Eric Canino à La Réserve (Le Loti et Café Lauren),
Philippe Bourrel au Richemond (Le Jardin).