Annecy Coup de ❤ Food

« Saveurs d’ici et là » l’épicerie fine d’Annecy

18 décembre 2013

saveursdicietlaPetite découverte à Annecy, un jolie épicerie fine. Il y a des confitures, du chocolat, du vin, du vinaigre, des pâtés, des jus, des biscuits, des alcools forts, des saucissons! Tous ces produits joliment installés sur les étagères. Il y a des produits d’ici et d’ailleurs! Une sélection de produits de qualité! Je pourrais y rester des heures! Et surtout tout acheter! Mais il faut faire des choix. C’est pour les jus de fruits que je suis venue ici.

Nectar de fruitApparemment, ce sont les meilleurs jus de fruit du « Monde »! Faudrait avoir goûter tous les jus de fruits du monde pour pouvoir dire ça 😉 Je choisis trois jus: « Nectar pêche jaune », « Nectar Framboise » et « Nectar Fraise Mara des bois ». Jus fabriqué par Alain Milliat. Je vous laisse jeter un oeil sur son site pour découvrir tous les produits. Il produit principalement des jus et des nectars de manière artisanale mais aussi des confitures et des compotes. Je mets aussi dans le panier des petits sablés pur beurre « Fleur de sel & Eclats de caramel », rien que le nom me fait saliver! Ce produit vient de Dijon et fabriqué par Rose de Vergy. Rose de Vergy qui est une épicerie et un salon de thé proposant des biscuits, des bonbons, des confitures, des confiseries et du pain d’épice fabriqués selon des anciennes recettes ou recettes originales. Ce qui est sûr, c’est que je reviendrai! Il faut que je teste tous ces produits! Je remercie la personne qui m’a fait découvrir ce lieu magique!

Rentrée chez moi, l’heure est à la dégustation. J’ouvre le premier nectar, celui de la fraise mara des bois. Un délice, le goût de la fraise est vraiment présent. Je prends un petit sablé pour accompagner mon nectar, celui-ci est croquant, gourmand avec un petit goût de caramel qui me reste à la bouche! Excellent!

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Conquise par les jus d’Alain Milliat, j’y suis retournée (décembre 2013) pour essayer d’autres parfums. Et comme ce n’est pas que les jus qui sont bons dans cette épicerie, j’en ai profité pour acheter d’autres choses. Et voici ce que j’ai mis dans mon panier:
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Il y a trois jus d’Alain Milliat (Jus de pamplemousse rose, nectar fruit de la passion et jus de pomme coing), du vinaigre balsamique et huile d’olive vierge extra de chez Huilerie Beaujolaise et du Sel de Guérande de chez Ateliers de Saveurs. Les jus étaient comme les premiers, un délice! On a presque l’impression de manger le fruit et non de boire un jus.

Je vous présente plus bas les artisans des produits que j’ai acheté, je trouve important que que les produits de fabrication artisanale soient mis en avance! C’est tellement meilleur!

Pour le Sel de Guérande:
Atelier des Saveurs (cliquez pour le site officiel) de Lorren et de Jean Marie Guilbault est un atelier où vous pouvez trouver de nombreux produits de fabrication artisanale, des confitures, des confits, des condiments artisanaux. Il y a l’Atelier mais aussi la boutique où vous pouvez trouver l’ensemble des productions de l’atelier. En outre, l’Atelier des Saveurs participe à de nombreux concours et a gagné plusieurs prix dont le prix du « Meilleur confiturier de France » en 2011, médaille de bronze aux trophées de la gastronomie bretonne à Quiberon en 2008 pour les confitures de fraise, du prix « saveur bretonne à découvrir » aux trophées de la gastronomie bretonne à Quiberon en 2007 pour « l’Ar ro mad » confit de légumes à la bretonne, etc. Il est aussi tout à fait possible de faire des commandes en ligne sur leur site.

Adresse de l’Atelier des Saveurs:
5, route du Letty
29950 Benodet

 

Pour l’huile d’olive vierge extra et le balsamique: 
Huilerie Beaujolaise : Depuis 1984, Jean-Marc Montegoterro sélectionne les meilleurs fruits secs pour en extraire l’huile de façon entièrement artisanale. A l’aide de sa compagne Mireille, Jean-Marc perpétue la fabrication d’huiles vierges 100 % du fruit de saveurs différentes (pignon de pin, amande, pistache, noix de pécan, noix, noisette, pavot, cacahuète grillée, argan, colza grillé, sésame toasté et navette) ; extraction mécanique sans chimie ni ingrédient ajouté. Les huiles qui y sont extraites sont connues par les plus grands chefs de France et du Monde. Chacune des huiles obtenues est très personnalisée en goût. En outre, leurs produits sont exportés dans le monde entier (Allemagne, Japon, Suisse, Hollande, Belgique, Israël, Suède, Norvège, Italie, Grande-Bretagne, Nouvelle-Zélande, USA, Canada, Espagne, etc,)

Adresse de l’Huilerie Beaujolaise:
29 rue Echarmeaux
69430 Beaujeu
France
Tél. +33(0)4 74 6928 06
boutique@beaujolaise.fr


Informations pratiques 
rue Filaterie 4, 74000 Annecy
Tél. +33450454319
Horaires: Me- Sam: 9h30-12h30 et 14h30-19h

https://www.facebook.com/saveurs.dici.et.la

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2 Comments

  • Reply wahida labidi 28 juin 2017 at 18 h 51 min

    L’article ben rédigé, la description de l’épicerie donne envie de la visiter…
    Bravo

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