Où peut-on trouver une Cuisine « Bien- être »?

Je vous propose ici, une sélection de restaurants qui proposent une cuisine « bien être ». 

Comme vous le savez, j’aime la cuisine gourmande, mais de temps en temps, lorsqu’on s’est fait un mois de folie culinaire, j’ai envie d’une cuisine un peu plus saine. C’est pour cela que je vous propose cet article. Un article dans lequel, j’ai sélectionné quelques restaurant qui proposent une cuisine « bien être ». Je ne les ai pas encore tous testé, mais au moins vous aurez de cette manière un petit aperçu de ce qui est proposé à Genève.

1) Insens (bien être/ végétarien) est un centre de bien être situé au plein centre ville de Genève dans le quartier des Eaux-vives. Un espace de 500m2 est dédié au bien être. De nombreux soins relaxants vous sont proposés ainsi que des repas « bien être », sain et équilibré. En été, vous pouvez profiter de la terrasse, tandis qu’en hiver la salle propice à la relaxation vous permettra de vous détendre le temps d’un déjeuner.

Rue Ami-Lullin 12, 1207 Genève
Lun- Vend, 12h-14h / 19h-22h
Tél. +41(0)22545 3680
e-mail.restaurant@insens.ch
http://www.insens.ch/
Prix: $$

 

2) I feel bio (bien être/ végétarien/sans gluten, sans lactose) est un établissement qui propose des plats bio équilibrés. Il propose des cuissons à basse température et des préparations crues pour préserver l’intégrité des aliments. Ici, vous trouverez des fruits et des légumes, des plats végétariens (sans gluten et sans produits laitiers), des desserts light, mais gourmand, MAIS surtout pas de charcuterie, de plats en sauce, de frites, des additifs chimiques, etc.

Rue de la Corraterie 12, 1204 Genève
Lun-Vend 8h-17h (Soirée sous réservation)
Tél. +41 (0)22 300 0202
e-mail. info@ifeelbio.com
http://www.ifeelbio.com/
Prix: $$

 

3) Le Café Lauren, Hôtel la Réserve (bien être): Au Café Lauren, vous ne viendrez pas que pour sa cuisine, mais aussi pour son lieu. Un havre de paix le temps d’un déjeuner. Eric Canino, le chef de la Réserve de Ramatuelle et ancien chef de Michel Guérard  a le souhait de vous faire partager sa cuisine bien être légère et parfumée. Le restaurant vous propose aussi les Petits déjeuners « bien être », « sportif » ou « détox ». 

Route de Lausanne 301, 1293 Bellevue
Lun- Dim 7h-12h (Pt Déj), 12h-16h (déj), 7h-19h (le bar)
Tél. +41(0)22 959 5959
e-mail. cafelauren@lareserve-geneve.com
http://www.lareserve.ch/
Prix: $$$

 

4) Tiffany Restaurant, Hôtel Tiffany (bien être): le Tiffany Restaurant non loin de la plaine de Plainpalais propose quelques plats de « Recettes légères ». Ces plats sont indiqués par un symbole représentant une plume. Vous pourrez ainsi déjeuner léger avec vos collègues plus gourmands. L’établissement propose des plats tels qu’un « Carpaccio de bar mariné et sucrines croquantes aux noisettes » (39frs),  la « Salade Tiffany » (31frs). Et pourquoi ne pas finir le déjeuner avec une séance de relaxation de 20 minutes avec l’Alphasphère?

rue de l’Arquebuse 20, 1204 Genève
Lun-Sam 12h-14h
Tél.+41(0)22 708 1616
e-mail. info@tiffanyhotel.ch
http://www.hotel-tiffany.ch/
Prix: $$

5) Floor two Lounge, Hôtel Kempinski, c’est dans le lounge bar que vous pourrez retrouver la carte « Balance your day », des plats recommandés par un nutritionniste issu du cadre médical. Assis confortablement dans les canapés avec vue sur le lac, vous pourrez déguster les plats sans calculer vos calories!

Quai du Mont-Blanc 19, 1201 Genève
Lun-Dim: 6h30-23h
Tél. +41(0)22 908 9081
e-mail. floortwo.grandhotelgeneva@kempinski.com
www.kempinski.com
Prix: $$

6) Sunset restaurant est un établissement ouvert depuis 1985 et situé à proximité du parc des Bastions. Ils sont spécialisés en cuisine saine, équilibrée et végétarienne. Ils proposent aussi des plats sans lactose et sans gluten.

rue St Léger 3, 1205 Genève
Lun-Vend: 7h30-17h
Tél. +41 (0)22  320 15 13
http://www.le-sunset.ch/
Prix: $

 

7) Les Mangeurs est un établissement qui propose une cuisine personnelle, saine et équilibrée sans être végétarien. Les plats sont conçus avec des produits de saison vendus pour la plupart dans leur épicerie. Les plats peuvent être consommés sur place ou à emporter. Ils proposent aussi des mets sans gluten et sans lactose.

rue du Prieuré 6, 1202 Genève
Me auVe 10h30-20h & Sam 10h30- 17h30
Tél. +41 (0) 22 732 00 63
http://www.mangeurs.ch/

8) Qibi: l’établissement propose une cuisine « detox » qui supprime les lourdeurs. Une cuisine rapide mais saine qui vous permet de ne pas calculer les calories. Une cuisine qui propose des mets sans gluten et sans lactose.

rue de la Mairie 2, 1207 Genève
Lun au Ven 11h30 – 21h (non stop)
Tél. 022 732 74 24
http://www.qibi.ch/

rue Kléberg 12, 1201 Genève
Lun au Ven 11h30 – 14h30
Tél. +41 (0) 22 732 74 24
http://www.qibi.ch/

La liste n’est pas complète! Je suis encore à la recherche de lieux « bien être »! Si vous en connaissez, faites le moi savoir! Merci!

Je suis entrain d’écrire aussi un article dans lequel vous pourrez retrouver des restaurants qui proposent une cuisine « sans gluten », « sans lactose » et/ou « végétarienne »si cela vous intéresse (Cliquez-ici)