Au Vieux Carouge pour une fondue dans une ambiance animée

Général: C’est depuis un moment que je suis à la recherche d’une bonne fondue. A la base, je cherche une fondue au champagne… Un ami m’en avait préparé une avec le fromage ramené de Gruyère (Suisse) et c’était un délice! Légère! Onctueuse! Parfaite! Mais étant donné que je ne peux pas me rendre en Gruyère à chaque fois que j’ai envie d’une fondue, ni demander à mon collègue de m’en préparer une, j’ai décidé de me faire toutes les adresses de fondue dont on me parle en bien! Donc cette fois, c’est le restaurant Au Vieux Carouge qui s’y colle. La fondue moitié-moitié était excellente, onctueuse comme je l’aime! Malheureusement je n’ai pas pu profiter pleinement de ce délice, car le lieu est trop bruyant (novembre 2013). En sortant du restaurant, nous étions des fromages ambulants! Autrement dit, on sentait le fromage à 10km! Donc ne prévoyez pas de sorties après 😉

Situation: Situé en pleins Carouge, vous pouvez vous garer assez facilement près du restaurant, soit sur les places blanches ou bleues, soit dans le Parking de la Sardaigne.

Cuisine et carte: Je suis allée manger la fondue donc je ne pourrai parler que de celle-ci. Fondue moitié-moitié onctueuse, fondante, excellente! Nous avons pris aussi une assiette valaisanne qui était très bonne aussi. Mis à part la fondue, la carte propose quelques autres mets tels que les croûtes, les röstis et des viandes.

Cadre: Le lieu est tout petit, mais vraiment minuscule. J’aurais dû compter les tables. Mais je pense sincèrement qu’on ne peut pas être à plus de 50 personnes. Les tables sont vraiment serrées donc pas beaucoup d’intimité. En outre le plafond est bas, donc on a un peu l’impression d’être coincé dans petite boite. Sur les murs, des décorations rappelant la montagne tels que des têtes de chamois empaillés ou des casseroles à l’ancienne. De grandes et longues tables sont placés au centre, vous partagerez donc la table avec d’autres clients si vous y allez à deux ou trois. Ce qui peut plaire ou pas.

Ambiance: Trop BRUYANT!!!!! Si certains peuvent aimer cette ambiance animée, je ne suis pas très fan… De plus je suis tombée sur un soir où il y avait un monsieur qui avait une voix extrêmement irritante… chaque personne a sa sensibilité, je le conçois, mais je pense que ma pensée était assez générale étant donné que plusieurs personnes ont essayé de s’éloigner de la table du monsieur en question. Lorsque l’homme en question (qui avait un peu, beaucoup bu) ne parlait pas ou ne riait pas aux éclats, le bruit était supportable. Toutefois je ne suis pas très à l’aise dans un brouhaha pareil, la nourriture est ingurgité au plus vite pour pouvoir sortir du restaurant. Dommage…

Service: Service correcte.

Autres lieux ou vous pouvez manger la fondue: Café du Soleil, Les Armures, Bain des Pâquis.

Informations pratiques
27 rue Jacques-Dalphin, 1227 Carouge
Tél. +41 22 342 64 98
Horaires: mardi à samedi (service du midi et du soir) / fermé le dimanche et lundi