Le Labo, un brunch à 28frs!!

Général: Il y a quelques semaines, j’ai découvert un nouveau brunch dans le quartier de Carouge. Lorsque j’ai vu le prix: 28frs, j’étais un peu méfiante. Finalement, j’ai été agréablement surprise (lors de ma première visite), par contre un peu déçue lors de ma deuxième visite. Un buffet sucré, un buffet salé, une boisson chaude à choix et du pancake ou crêpe à choix et oeuf brouillé ou omelette à choix. Le plus grand point négatif de ce brunch est le « bruit ». On y reste vraiment pas longtemps…

Cuisine et carte: Le buffet salé est d’influence italienne, de ce fait, on peut y trouver des piazetti, des pâtes, des bruschetta, etc. il y a aussi de la charcuterie, du fromage, des quiches des sandwichs, du bacon.



Du côtés sucré, vous avez des viennoiseries, du pain, de la confiture, de la pâte à tartiner au chocolat, des confitures, des fruits, des verrines.

Mise à part le buffet, nous avions aussi droit à un pancake ou une crêpe au choix. Nous avons opté pour du pancake sur lesquelles nous avons versé du sirop d’érable. Pour les oeufs, nous avons opté pour des oeufs brouillés. On va dire que la portion apportée était vraiment très petite…dommage, car c’était bon.

Boissons: Dans la formule, vous avez droit à une boisson chaude. Lors de notre passage, nous avons pris du thé. Par contre, la taille de la tasse laissait à désirer. La table à côté qui avait aussi pris du thé avait des tasses plus grandes… Ce serait pas mal de standardiser la taille. Nos tasses avait la taille des tasses à café et non des tasses à thé. Nous avons eu droit par contre à une carafe d’eau sans problème.

Cadre: L’établissement est assez petit et les tables sont très très serrés. Le mobilier est assez moderne et plutôt dans les tons blancs avec les pierres apparentes que j’ai trouvé très joli. Dès les beaux jours, une terrasse est installée. Je pense qu’il est plus intéressant de venir en été si comme moi, vous êtes un peu sensible au bruit.

Ambiance: Le lieu est accueillant, mais il y a beaucoup trop de bruit. Je pense que l’établissement accueille beaucoup trop de monde… les tables sont très proches et nous ne pouvons pas avoir d’intimité. 

Service: Au niveau du service, la qualité est mitigée. Lors de mon passage, j’ai trouvé le service très bien, le buffet était plus ou moins toujours rempli et nous n’avions pas besoin de courir sur les mets dès que des plats étaient apportés. Toutefois, lorsque j’y suis retournée… les plats étaient vides alors qu’il n’était que 12h30… et je voyais très bien que le service ne suivait pas. Dès qu’un plat de mets arrivait, des groupes se ruaient dessus. Il y avait pas mal de réservations de groupes, ce qui fait que les gens se servaient pour déposer les mets sur leur table. Ex: 5 verrines sont arrivées, même pas le temps de se lever qu’une personne les a toutes prises pour aller les mettre sur la table de leur groupe… 

En résumé, le brunch à 28 frs du Labo est bon et  sympa!
Mais il ne faut pas être sensible au bruit, ni vouloir de l’intimité.
Essayez d’éviter le brunch lorsqu’il y a des réservations de grands groupes.

Informations pratiques
Rue Vautier 27
1227 Carouge
Tél. +41 22 343 11 11
Horaires du brunch: 11h-15h
http://www.restaurant-lelabo.ch/