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Cuisine Nikkei au Montreux Palace du 19 au 24 mars 2018

12 mars 2018

Que se passe-t-il?

Le Fairmont Le Montreux Palace, accueille le chef Ben Dayag du restaurant concept Nikkei Nine du Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten pour vous faire découvrir ses plats signatures du 19 au 24 Mars 2018.

Le Nikkei Nine n’est autre que le restaurant tendance à Hambourg.
Depuis son ouverture, l’établissement ne désemplit pas. Pour cause, une cuisine japonaise aux influences péruviennes des plus savoureuses.
Vous pourrez durant ces 6 jours, déguster des plats tels que:
« Nikkei Ceviche, Aji Amarillo, Coriandre, Tobiko »;
« Hamachi, Leche de Tigre , Oignons Rouges » (image 3);
« Crabe en Mue Croustillant, Daikon, Vinaigrette Chili et Herbes, Aïoli Gochujang »;
« Poulpe, Aji Panca Anticucho, Pommes de Terre Vitelotte, Crème Fraîche »;
« Côtelettes d’Agneau Épicées, Anticucho vert, Daikon et Carottes » (image 4),
« Toban Yaki » (image 5),
« Koji Cabillaud, Chimichurri au Gingembre et Persil » (image titre).


Le Nikkei Nine, ce restaurant design de Hambourg s’installera pour une semaine au Fairmont Le Montreux Palace dans le restaurant le MP’s Bar & Grill. Venez comme moi déguster les plats nikkei en vous installant dans le restaurant qui vous propose une magnifique vue. Ma réservation est déjà faite pour le Samedi 24 mars 🙂

En Résumé

Où? Fairmont Le Montreux Palace au restaurant MP’s Bar & Grill
Quand?  du Lundi 19 mars au Samedi 24 mars 2018
Quoi? Les plats signatures du chef Ben Dayag seront proposés à la dégustation dans les différents menus.
Prix: Pour le déjeuner, le menu à 2 plats (58 chf) / le menu 3 plats (68 chf) / Menu dîner à la carte (prix hors boissons)


Informations pratiques
Fairmont Le Montreux Palace au restaurant MP’s Bar & Grill
Avenue Claude Nobs 2, 1820 Montreux

Réservations
+41219621900
www.fairmont.fr/montreux

 

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